آجیل ایرانی بخریم یا خارجی؟
تقریباً هر کالایی که ما نیاز داریم دارای دو مدل ایرانی و خارجی است. سوالی که همیشه ذهن مردم را مشغول می‌کند این است که ایرانی یا خارجی؟ متاسفانه این جدال حساس در اکثر مواقع به نفع جنس خارجی تمام می‌شود. حال سوال این است: آجیل ایرانی یا خارجی؟ به نظر شما برنده این جدال کیست؟ در این مقاله در ابعاد مختلف آجیل ایرانی را با آجیل خارجی مقایسه خواهیم کرد.
مقایسه آجیل ایرانی و خارجی از نظر طعم و خواص
بدون شک طعم و مزه آجیل ایرانی، چندین برابر بهتر از انواع آجیل خارجی است. برای درک تفاوت طعم آجیل هم اصلا نیاز به تجربه بالا در زمینه خرید و فروش آجیل نیست و یک شهروند عادی هم می‌تواند بهتر بودن طعم آجیل ایرانی را به راحتی تشخیص دهد. از نظر خواص هم آجیل ایرانی گوی سبقت را ربوده است و بسیاری از آجیل‌های ایرانی از جمله بادام درختی، تخمه کدو و… خواص دارویی هم دارند. البته باید توجه داشته باشیم که هنگام خوردن بادام و فندق ایرانی ممکن است با چند مورد تلخی هم روبه‌رو شویم که در این موارد هم باید سعی کنید خونسردی خود را حفظ کنید و به این نکته بیندیشید که هرکه طاووس خواهد جور هندوستان کشد!
ظاهر آجیل ایرانی جذاب‌تر است یا آجیل خارجی؟
شکل ظاهری تنها جایی است که آجیل ایرانی رقابت را به آجیل خارجی می‌بازد. از آنجایی که فرایند یک‌دست‌سازی آجیل ایرانی در اکثر مواقع انجام نمی‌شود، این آجیل معمولاً از نظر ظاهری کیفیت پایین‌تری نسبت به نمونه‌های خارجی دارد. اندازه درشت‌تر، یک‌دست بودن و نداشتن تلخی از مزایای آجیل و خشکبار خارجی نسبت به آجیل ایرانی است.
گرانترین آجیل بازار
بر خلاف باور عموم و همچنین واقعیت‌های سایر بازارها، در بازار پسته و بادام، این جنس ایرانی است که قیمت بالاتری دارد و اجناس خارجی علی‌رغم واردات با دلار و نوسانات زیاد بازار ارز، باز هم با قیمت تمام شده پایین‌تری نسبت به نمونه‌های داخلی عرضه می‌شوند. در بین نمونه‌های داخلی هم اختلاف قیمت وجود دارد؛ مثلاً فندق قمی از فندق شمالی و زنجانی گران‌تر است و باید برای خرید آن بهای بیشتری بپردازید. در مورد محصولی مثل پسته هم علاوه بر محل کشت که نوع مرغوب آن پسته رفسنجان است، نوع پسته هم در قیمت آن موثر است و معمولاً پسته اکبری به دلیل درشت‌تر بودن قیمت بالاتری دارد.
بررسی تاریخی و فرهنگی آجیل ایرانی
آجیل و خشکبار از دیرباز در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. در مراسم‌های مذهبی، جشن‌ها و حتی در آیین‌های باستانی ایران نظیر نوروز و یلدا، آجیل همیشه جزو خوراکی‌های محبوب و پرمصرف بوده است. این مسئله نشان‌دهنده اهمیت فرهنگی و تاریخی آجیل در زندگی ایرانیان است.
هرچند در سالیان اخیر با توجه به گرانی‌ها و پایین آمدن قدرت خرید مردم، مصرف آجیل در بین مردم کاهش چشمگیری داشته اما با یک مقایسه ساده متوجه می‌شویم که آجیل نسبت به تنقلات پرمصرفی که ضرر زیادی برای بدن دارند، هم از نظر اقتصادی به‌صرفه‌تر است و هم بسیاری از نیازهای بدن به ویتامین و … را برطرف می‌کند.
تاثیرات اقتصادی خرید آجیل ایرانی
خرید آجیل ایرانی نه تنها به اقتصاد داخلی کمک می‌کند، بلکه باعث پشتیبانی از کشاورزان و تولیدکنندگان داخلی هم می‌شود. با توجه به شرایط اقتصادی و تحریم‌ها، حمایت از تولیدات داخلی و خرید محصولات ایرانی می‌تواند نقش مهمی در تقویت اقتصاد ملی و کاهش وابستگی به واردات داشته باشد.
سخن پایانی
در نهایت، انتخاب بین آجیل ایرانی و خارجی به سلیقه و نیازهای فردی بستگی دارد. اگر به دنبال طعم و خواص برتر هستید، آجیل ایرانی قطعاً گزینه بهتری است. اما اگر ظاهر و یک‌دستی محصول برای شما اهمیت دارد، ممکن است آجیل خارجی را ترجیح دهید.
آجیل آنام افتخار این را دارد که همیشه بهترین نوع آجیل را با لبخند برای شما ارسال کند تا نقش لبخند هیچ وقت از روی لبان شما پاک نشود.